Receta Pan casero

Receta de pan casero 

Ingredientes 

800 grs. De harina

4 cucharadas de levadura en polvo. 

2 cucharadas de sal. 

1 cucharadita de azúcar. 

120gr de manteca derretida (aproximadamente). 

Agua 

Procedimiento

• Mezclar los ingredientes secos (harina, sal, azúcar, levadura). 
• Derretir 70gr de manteca y agregarla a la mezcla. 
• Revolver e ir agregando agua tibia (aproximadamente 2 tazas). 
• Amasar hasta conseguir una masa uniforme. 
• Dejar leudar de 2 a 4 horas en un Bowl. 
• Estirar e ir incorporando manteca derretida, una chucharada de manteca derretida por cada vez que estires, esto dos o tres veces. 
• Alargar y darle forma al pan, luego dejarlo leudar en una asadera previamente enharinada aproximadamente una hora. 
• Llevar a horno precalentado a 200°C arriba y abajo por aproximadamente 25 minutos (hasta que se vea crocante arriba). 

Luego, a disfrutar!!!!